Pistacije su izuzetno hranjive i zdrave.

Sadrže vitamine A, B6, C i E, koji su važni za rad srca, jačanje imunog sustava, zaštitu od štetnih zračenja, prevenciju raka te očuvanje nervnog sistema.

Osim spomenutim vitaminima, pistacije obiluju i vlaknima, koja su potrebna za zdravlje probavnog sistema.

Pistacije su dobar izvor magnezija, željeza, kalcija, fosfora, cinka, natrija, mangana, kalija i bakra.

Ako imate manjak željeza u organizmu ili vas muče grčevi u mišićima, pistacije će vam pomoći olakšati ove tegobe.

Pistacije pridonose bržem metabolizmu i regulaciji tjelesne težine. Zahvaljujući udjelu vlakana, bjelančevina i masti pistacije brzo stvaraju osjećaj sitosti.

No, bitno je napomenuti da iako pistacije imaju manje kalorija od drugih orašastih plodova, s njima svakako treba biti umjeren!

Najbolje je kupiti neoljuštene pistacije. Budući da će vam više vremena trebati da ih očistite od ljuski, veća je vjerojatnost da nećete pretjerati s njihovom količinom.

Ljekovita svojstva pistacija

Dobrobiti pistacija davno su prepoznate, a spadaju među najstarije orašaste plodove na našoj planeti. Stari rimski vladari smatrali su ih pravom delicijom.

Dobrobiti pistacija:

- pomažu kod anemije

- pridonose regulaciji tjelesne težine

- čuvaju zdravlje očiju

- snižavaju loši (LDL) kolesterol

- smanjuju rizik od srčanih bolesti

- sprečavaju razvoj dijabetesa

- jačaju imunitet

- štite od raka kože

- regulišu probavu

- štite kožu od štetnih uticaja

- čuvaju zdravlje nervnog sistema

Recepti

Pistacije možete konzumirati kao grickalice ili ih dodati u jogurt, juhe, salate i druga slana i slatka jela.

Na taj način moći ćete ih uključiti u svaki obrok po želji.

Jogurt s pistacijama

Izbjegavajte kupovne voćne jogurte s dodacima jer oni sadrže razne aditive, pojačivače okusa i šećere.

Ukusan jogurt možete napraviti i sami dodajući birane i zdrave sastojke poput pistacija te lanenih i chia sjemenki.

Sastojci:

- jogurt (250 ml)

- pistacije (2 žlice)

- chia sjemenke (1 žlica)

- sjemenke lana (1 žlica)

- začini (po želji)

U jogurt dodajte sve sastojke, promiješajte i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Nemojte ostaviti predugo da chia sjemenke ne bi previše nabubrile.

Ovim ćete doručkom pokrenuti svoju probavu i opskrbiti organizam potrebnom energijom i hranjivim tvarima.